刚在贝鲁特接了个小超市,前老板留下的规矩是货全部标美元,客人给美元现钞也行、给里拉也行,找零多半找里拉,因为美元零钱这边很少。
问题是收银员每一单都在按计算器:一瓶水 0.75 美元,客人给 10 万里拉,要找多少?汇率还是前老板口头说的「按 89,500 算,零头抹掉」。前两天一个收银员按 90,000 算,一个按 89,000 算,晚上钱对不上,谁都说自己没错。
想问一下在这边做的,这种一美元一里拉混着收的,大家都是怎么管的?
美元标价、里拉收款的店,牌价自己定、挂出来;系统收款选币种,按你填的牌价自动折算找零。
刚在贝鲁特接了个小超市,前老板留下的规矩是货全部标美元,客人给美元现钞也行、给里拉也行,找零多半找里拉,因为美元零钱这边很少。
问题是收银员每一单都在按计算器:一瓶水 0.75 美元,客人给 10 万里拉,要找多少?汇率还是前老板口头说的「按 89,500 算,零头抹掉」。前两天一个收银员按 90,000 算,一个按 89,000 算,晚上钱对不上,谁都说自己没错。
想问一下在这边做的,这种一美元一里拉混着收的,大家都是怎么管的?
黎巴嫩这种收法很普遍,难的不是算,是「按哪个数算」没定死。你们现在出问题,就是三个收银员手里是三个汇率。
先把规矩立起来。2023 年 3 月起经济部允许超市按美元标价,条件是:店里用来折算的美元对里拉汇率,要在门口、收银台、小票上明明白白挂出来,客人按这个数给里拉。所以这件事本来就该是「店里一个牌价」,而不是收银员各记各的。央行那边 89,500 的官方口径从 2023 年底一直到现在基本没动,市面上也就在这附近上下,你挂 89,500 还是自己加一点点留作风险,是你的决定——但只能有一个数。
系统里这样做:收款界面右上角能选收款币种,客人给哪种钱就选哪种,系统按你维护的牌价自动把应收折算出来、找零也直接算好,收银员不用再按计算器。你这种「美元标价、里拉收款」的店,账套的本位币定哪一种、收款币种怎么排,开张前让对接技术按你的标价方式配好,别自己边卖边试。
要说清楚的一点:这个牌价是你在系统里手工维护的,不会自己联网去更新。放在黎巴嫩这反而是对的——你门口挂的是自家牌价,不是哪个网站上的实时数,系统跟你挂的数一致,小票上打的、客人看到的、晚上对账用的才是同一个数。哪天要调牌价,改一处,门口的牌子同时换。
另一个细节:里拉的金额位数太长,一单几十万上百万,收银员看错一位就差十倍。金额小数位数在【前台管理】→【零售店参数设置】里能改,里拉可以直接设成 0 位;报表和小票还能按千分位显示,800,000 这种数一眼就读得清。千分位那个开关在哪,开张时让对接的技术给你指一下。
明白了,关键是只留一个数。那零头呢?找零经常出现几千里拉的尾巴,这边店里一般直接抹掉。
我们店的做法:牌价挂整数,找零尾数不到五千的抹给客人,超过的补一颗糖或者直接凑整万。关键是写在收银台上,客人看得到就不吵。另外每天开门前看一眼牌价有没有被人改过,我们吃过一次亏——前一天调了价忘了跟晚班说,晚班照老数收了一晚上。
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