都柏林开亚洲超市，同一盒烧卖冷的卖不收税、加热了要 9%，前台怎么按不同税率收？

一句话：同一样东西两种卖法，就在系统里建成两条商品、两个码，各挂各的税率。不要建一条商品让收银员现场判断该收几个点，这事靠人记是记不住的，而且记错了你月底根本查不出来是哪一单错的。

先把爱尔兰这几档理清楚，2026 年 7 月 1 日之后是这样：

· 热食外带、餐饮服务：9%（原来 13.5%，7 月 1 日降下来的）
· 冷的外带食品：0%，冷三明治这类还是零税率
· 糖果点心（confectionery）外带：23%
· 大部分饮料 23%——软饮、瓶装水、酒都是；茶和咖啡是例外，一律 9%
· 标准税率 23%，另外还有 13.5% 和 4.8% 两档，具体品类落到哪一档得看 Revenue 的分类

落到系统里就三步：商品资料里把税率种类设好 → 一个商品固定一个税率 → 同一样货有冷热两种卖法的，建两条（比如“烧卖（冷）”和“烧卖（加热）”），各自一个条码。前台客人说要加热，收银员扫加热那个码就完了，不用想税的事。

还有个套餐的坑，这个最容易出事。热食 9% 配一罐汽水 23%，打包当套餐卖，税务上要求把金额按各自税率拆开，连打的折也要按比例摊到各行上。所以套餐千万别在系统里建成一个“套餐商品”只挂一个税率——那样一整单都按一个税算，报给会计的数从根上就是错的。正确的做法是套餐开单时把几行明细各自带出来，折扣落在各行上，每行还是自己那档税。

说句实话的：系统不会替你判断某样货该挂哪一档，Revenue 对 confectionery 和面包烘焙那块的分类本身就绕（同样是甜的，有的 0%、有的 13.5%、有的 23%）。建议你第一次设的时候把商品清单打出来让会计过一遍，把每样货该挂哪档标上，照着录进系统。设对一次，之后前台就再也不用问你了。

补一句标价的事，这个 7 月很多店踩了坑。

税率改之前，先确认你账套里录的售价是含税价还是不含税价——这一条决定了改完税率之后谁跟着变。录的是含税价，那你货架上写 5 欧客人就付 5 欧，税率从 13.5% 降到 9%，客人付的还是 5 欧，变的是你自己拿到手的那部分（多了一点）；录的是不含税价，那改完税率之后客人付的价会自己往下走，货架上的标价签就跟实际收的对不上了，得重新打一轮。

哪种都行，没有对错，但得知道自己是哪种。改之前先拿三五样货在系统里试算一下，看改完以后前台跳出来的金额是不是你想要的，再整批动。别在周六上午客人最多的时候改这个。