在路易港开店,旺季淡季差得离谱,怎么按月看走势来定进货?

用销售月报表:按月拉出销售额和销量,再跟去年同月对一遍,进货就不用靠感觉。

路易港这边生意季节性太明显了,好的时候一天顶淡季三四天。我进货基本靠感觉,结果就是旺季老缺货、淡季一堆货压在手上过期。日报表我天天看,但一天一天的看不出规律。有没有能按月看的,我想知道自己店到底哪几个月是真的旺。

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你要的是销售月报表。日报表看的是「昨天怎么样」,月报表看的是「今年怎么走」,用途不一样,所以天天看日报也看不出季节。

【报表统计】里把日期范围拉成一整年,出来的是逐月的销售额、销量和笔数。拿到之后三件事一起做:

把去年同期也拉一遍,两年放一起对。单看今年一条线,你分不清某个月高是季节的原因,还是刚好那个月搞了活动、或者隔壁店在装修。两年重合的高点,才是真的季节规律。

别只看销售额,销量要一起看。销售额涨可能只是你提了价,销量涨才是真的多卖了。这两个数在同一张表上,扫一眼就分得出来——这个坑很多人踩,看着营业额创新高,其实卖出去的件数还少了。

跟商品销售汇总表叠着用。月报表告诉你哪几个月旺,商品销售汇总表告诉你旺的时候旺的是哪几样。只知道「三月生意好」没用,得知道三月好卖的是什么,才知道该提前备什么。

规律摸出来,提前一个补货周期下采购订单就行。

另外两个前提,跟报表本身无关但会直接影响你看到的数,先说在前面:

一是你这店要是开了不到两年,去年数据不全,那月报表现在只能当「记录」用,别急着当预测。开店第一年混着开业冲量、老客还没稳定这些因素,直接拿来推明年容易推偏。这一年先当打底,明年同月一对就有参照了;中间这段宁可按周看销售汇总,看出苗头再动,比凭感觉一次囤三个月的货稳妥。

二是销价录的时候含税还是不含税,账套里要一开始就定死。毛里求斯的 VAT 是 15%,中途改过口径的话,前后几个月的数就不能直接比了——那不是生意变了,是口径变了,这种落差最容易看走眼。